奶可以饮用的原因是奶中的主要成分符合人体所需要的营养物质，饮用后可以通过消化系统直接吸收。
奶，即乳汁，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等元素，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，人体饮用后可以直接通过消化系统直接进行吸收，但是动物的乳汁一般都需要高温进行消毒处理才可直接饮用。
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