取一个红薯，并洗净，迅速将整个红薯放入一个盛有热水的大盆中，等待5至10秒，戴上厚手套后捞出，两只手轻轻一拧，即可轻松将整个皮完整剥下。或者将红薯冲洗干净并放置干燥，使用锯齿削皮器，慢慢转动，沿着地瓜从根部，中部到尖端的快速去皮。
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