主料：花生200克。辅料：食用油50毫升、盐2克。
食用油50ML，烧至7成熟。
倒入花生米。
中小火炸至金黄。
捞出撒盐即可食用。
烹饪技巧：
1、花生米一定要清洗；
2、水分要控干；
3、凉锅凉油凉花生；
4、趁热加入少许白酒，更加香更加脆；
5、最好用不沾锅，不停翻动；
6、要用小火。
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